Линия глазирования и декорирования "Selmi", модель TUN 800/1200
Производитель:
Selmi
Страна: Италия
Используется для продукта: Печенье в шоколаде, Шоколад
Страна: Италия
Используется для продукта: Печенье в шоколаде, Шоколад
Линия может комплектоваться темперирующими машинами Plus, Futura и Top. Зона покрытия шоколадом крышкой из плексиглаза и обогревается инфракрасной лампой. Глазировочная секция легко снимается для облегчения мойки. Возможны следующие типы покрытия и декорирования: покрытие изделия целиком, только снизу, покрытие половинки изделия целиком, покрытие снизу с декорированием зиг-загообразными полосками сверху.
Технические характеристики
| Оптимальная температура окружающей среды | 20-25 °С, макс. 32 °С |
| Скорость продвижения транспортерной ленты | от 30 до 200 см/мин |
| Уст. мощность | 4 кВт |
| Потребляемая мощность | 4 кВт |
| Мощность холодильного агрегата | 3800/4000 килокалорий по холоду/час |
| Рабочая ширина | 30 см |
| Общая длина линии | 6/12 метров |
| Ширина линии | 80 см |
