Кондитерское и хлебопекарное оборудование



Линия "La Parmigiana" для производства короткой и длинной пасты

Линия "La Parmigiana" для производства короткой и длинной пасты

Производитель: La Parmigiana
Страна: Италия
Используется для продукта: Макароны

Запросить цену
Наименование:
Линия "La Parmigiana" для производства короткой и длинной пасты
Филиал
Компания
Город
Ф.И.О.
Телефон
E-Mail
Комментарии
Полуавтоматическая многофункциональная линия для непрерывного производства короткой пастеризованной и длинной пасты с обертыванием и стационарной сушкой. Мощность сушки 2800 кг свежей продукции с выходом около 2000 кг сухой пасты за 1 смену при 10 часах работы. Эталонный формат: Для макарон Ø 8 мм, из тефлона.

Автоматическая подача муки
Пресс для непрерывной формовки пасты “La Parmigiana”, модель C250, с вакуумом, для производства коротких макарон c вертикальной головкой диаметром ø 300 мм, номинальная производственная мощность: 250- 280 кг/ч,в зависимости от продукции (для производства макарон ø 8 мм)
Модификация пресса для обеспечения производства длинной пасты с линейной головкой: поднимающая конструкция, линейная головка с аксессуарами.

Включает в себя подвижную тележку для доступа к экструдерам.

Устройство для быстрого предварительного смешивания и электронный дозатор ингредиентов, модель VOLUMIX.

База дозирования: вода + мука твердых сортов

Дополнительная дозировка жидких яиц и жидких красителей насосом дозатора
Дополнительная дозировка порошковых красителей в объемной системе при помощи винтового конвейера
Блок охлаждения с закрытым контуром для формовочного канала
Экструдер ø300 мм со вставками из тефлона для короткой пасты. Форматы по выбору клиента (за исключением формата "перья", цена которого отличается).
Система резки "перьев" свечкообразного типа, с конусом для резки перьев и экструдером для макарон по выбору клиента.
Компоненты линии для длинной пасты:
Линейный экструдер 600 мм с тефлоновыми вставками для формовки спагетти
Расправитель для длинной пасты на трубках 600 мм с системой резкии выравнивания спагетти и удалением обрезков
Система утилизации обрезков выравнивания спагетти с циклоном, системой трубок и турбиной для повторного запуска
Туннель обертывателя для спагетти, разложенных на трубках 600 мм “La Parmigiana”, модель T600
Компоненты линии для короткой пастеризованной пасты:
Хранилище для рамочных станин и автоматическая подача для рамочных станин линии
- Конструкция из нержавеющей стали
- Емкость хранилища 10 рамок 1200x600 мм.
- Система двойной цепной тяги с вариатором скоростей, напрямую управляемым электрическим щитом линии с приводом рамок с управлением от ПЛК.
Пастеризатор PF-6-40+HS для обработки до 300 кг короткой пасты.
Система двойной цепной тяги с вариатором скоростей, напрямую управляемым электрическим щитом линии с приводом рамок с управлением от ПЛК.
Вибрационная машина перед обертыванием, модель T350 для немедленного обертывания короткой пасты. Нагрев на батареях теплообменников пара.
Ленточный транспортер для соединения головки со входом вибрационной машины
Электрический щит с ПЛК для управления всеми процессами линии,

программирования и синхронизации линии, с электромеханической проверкой на заводе

Сушка
Стационарная сушилка “La Parmigiana”, модель ESS 400, для длинной и короткой пасты, с инвертором на вентиляции и обогревом на паровой батарее, емкость загрузки 400 кг.
Cтационарная сушилка “La Parmigiana”, модель ESS 600, для длинной и короткой пасты, c инвертором на вентиляции и обогревом на паровой батарее, емкость загрузки 600 кг.
Тележка с трубками 600 мм для расправки спагетти.

Каждая тележка имеет 99 трубок: 3 ряда из 33 трубок, каждая из которых рассчитана на около1 кг спагетти 500 мм.

Трубки из анодированного алюминия с круглым профилем с терминалом щита.

Несущая тележка из нержавеющей стали
Устройство 600 для вытягивания сухих спагетти с резкой и выравниванием, модель SF3, с 3 резками


С этим товаром также смотрят: