Кондитерское и хлебопекарное оборудование



Ротационная печь "Zucchelli Forni", модель MiniRotorfan

Ротационная печь "Zucchelli Forni", модель MiniRotorfan

Производитель: Zucchelli Forni
Страна: Италия
Используется для продукта: Багеты, Батоны, Бисквитное печенье, Венские вафли, Домашние вафли, Заварные кольца, Кексы, Круассаны, Овсяное печенье, Песочное печенье, Печенье двухцветное, Печенье в шоколаде, Печенье с начинкой, Печенье декоративное, Пряники, Профитроли, Пончики, Сдобные булочки, Слойка с начинкой, Трубочки, Эклеры

Запросить цену
Наименование:
Ротационная печь "Zucchelli Forni", модель MiniRotorfan
Филиал
Компания
Город
Ф.И.О.
Телефон
E-Mail
Комментарии
Эти ротационные печи идеально подходят для установки в кондитерских или хлебных магазинах, на производстве со средней производительностью. Печи для тележек с противнями 60х40, 65х45 и 70х50 см. Внутренность печи освящается лампочками низкого напряжения, с облегченным доступом для возможной замены. Система пароувлажнения равномерно распределяет пар по всему объему камеры. Система обдува позволяет получать продукты с ровной выпечкой. Внутри печь выполнена из нержавеющей стали. Внешняя часть состоит из оцинкованных листов и выкрашена огнеупорной краской. При открытии двери вращение тележки и подача тепла прерывается автоматически. Над рабочей камерой установлен клапан для вытяжки испарений, управляемый вручную. Контроль температуры осуществляется через термостат, в случае, если этот термостат выходит из строя, включается аварийный термостат.

Технические характеристики

Модель

MiniRotorfan 40x60

Размер противня, мм

400х600

Площадь пода, м2

3,6

Производительность, кг/час

50

Мощность электрическая, кВт

1

Напряжение, В/Гц

380/50

Габариты, мм

980х1500х2010

Вес, кг

630




С этим товаром также смотрят: