Кондитерское и хлебопекарное оборудование



Механическая диафрагма для машины "New Magic 2" Sandore

Механическая диафрагма для машины "New Magic 2" Sandore

Производитель: Sandore
Страна: Италия
Используется для продукта: Овсяное печенье, Печенье двухцветное, Печенье с начинкой, Пирожное Картошка, Пряники

Возможно использовать только для машины New Magic 2

Этот тип диафрагмы используется для продуктов из пластичного теста и для продуктов из мягкого теста.
Скорость резки - 90 ударов в минуту.

Механическая диафрагма позволяет избежать образование хвостика и получить более сферическую форму продукта.
Устройство состоит из диафрагмы, регулируемой по высоте, и транспортерной ленты, которая также регулирутся.
В процессе экструзии продукта, диафрагма опускается, и когда в конце фазы резки продукт падает на ленту, в верхней части продукта не происходит образование хвостика.

Изделие, выпущенное при помощи пневматической диафрагмы


Изделие, выпущенное при помощи механической диафрагмы


Возможности:
- Регулируется скорость открытия и закрытия диафрагмы;
- Регулируется скорость опускания диафрагмы;
- Таймер остановки ножа, в конце фазы резки;
- Возможность работать непрерывно без таймера;
- Возможность остановки ленты во время рабочей фазы ножа.
- Сжатый воздух больше не требуется.

Когда следует использовать механическую диафрагму:
- Для продуктов большого размера или для продуктов со сложной начинкой (например, зелень), т.к. пневматическая диафрагма не сможет хорошо закрыть продукт;
- Если необходимо установить штампующее устройство, т.к. механическая диафрагма регулирирует скорость ленты таким образом, чтобы продукт каждый раз располагался строго по центру штампа

Приемущества:
- Точность обработки продукта;
- Закрытие диафрагмы регулирируется, что позволяет легче осуществлять процес штамповки;
- Продукт всегда падает на одно и то же место на ленте;
- Можно экструдировать продукты диаметром 50 мм.

С этим товаром также смотрят: