На главную страницу → Оборудование → Кондитерское → Печи → Ротационные печи

Ротационные печи серии BABY фирмы ZUCCHELLI FORNI

Производитель: Zucchelli Forni
Страна: Италия
Используется для продукта: Багеты, Батоны, Заварные кольца, Кексы, Круассаны, Овсяное печенье, Песочное печенье, Печенье двухцветное, Печенье с начинкой, Пряники, Профитроли, Сахарное печенье, Сдобные булочки, Слойка с начинкой, Эклеры

Описание оборудования

Данная серия печей работает на газе/дизельном топливе или электроэнергии, снабжена принудительной циркуляцией горячего воздуха. Максимальная температура выпечки: 300 С Лицевая часть и камера выпечки изготовлены из нержавеющей стали. Печь мод.BABY1 изготавливается с вращающейся и выкатываемой тележкой. Печь BABY2 изготовляется с расстоечным шкафом (шкаф и печь независимы), который устанавливается над камерой выпечки. Печь BABY3 изготовляется с электрическим расстоечным шкафом, расположенным над камерой выпечки.

Модель	Размер противня, см	Площадь выпечки, кв.м	Произво- дительность, Кг/ч	Габариты, см			Вес, кг	№ противней	Тепловая мощность, кКал	Эл-я мощность, кВт
Модель	Размер противня, см	Площадь выпечки, кв.м	Произво- дительность, Кг/ч	A	B	H	Вес, кг	№ противней	Тепловая мощность, кКал	Горелка	Эл-во
BABY 1	40х60	2,8	42	97	149	145	450	12	18000	1	17
BABY 2 с расст. шкафом	40х60	3,3	49	97	149	200	500	12+2	18000	5	19
BABY 3 с расст. шкафом	40х60	2,9	42	97	149	212	480	12	18000	2	18
BABY 1	45х65	3,5	60	107	160	145	500	12	20000	1	17
BABY 1	50х70	4,2	60	107	160	145	500	12	20000	1	17
BABY 2 с расст. шкафом	45х65	4,1	70	107	160	200	560	12+2	20000	6	9
BABY 2 с расст. шкафом	50х70	4,9	70	107	160	200	560	12+2	20000	6	9
BABY 3 с расст. шкафом	45х65	3,5	60	107	160	212	530	12	20000	2	18
BABY 3 с расст. шкафом	50х70	4,2	60	107	160	212	530	12	20000	2	18

Ротационные печи серии BABY фирмы ZUCCHELLI FORNI

С этим товаром также смотрят: