На главную страницу → Оборудование → Шоколад → Глазировочные машины

Omnia minor МТ 25/40

Производитель: ME.TRA
Страна: Италия
Используется для продукта: Шоколад

Описание оборудования

Характеристики	MT 25	MT 40
Ширина сетки (мм)	250	400
Потребляемая мощность (кВт)	5	6
Растопительный резервуар (л)	40	60
Габаритные размеры (мм)	1360х925х1780	1360х1075х1780
Масса (кг)	500	600

Предназначены для декорирования кондитерских изделий шоколадной глазурью разной толщины и разными способами: снизу, сверху и со всех сторон.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304.

Линия имеет:

растопительный резервуар в двойной рубашке с автономным водяным подогревом имеет электронный термостат регулировки температуры воды. Цикл обогрева закрытый.

система подачи шоколада на колонну оснащена встроенным фильтром с подогревом.

насосная группа с терморегулятором работы «день» и «ночь».

КИТ глазировочной машины:

Глазировочный съемный стол – (сетка из нержавеющей стали) с регулируемой скоростью оснащен вибрирующим устройством,
подогрев сетки на всю длину,
устройство, позволяющее глазировать продукт разными способами: снизу, снизу и с боков, сверху и с боков, со всех сторон,
двухвеерный бункер распределения шоколада в комплекте с пластинами (гребенками), позволяющими глазировать продукт с эффектом «зебра»,
на выходе находится нож для срезания «хвостов»,
обдув повышенной мощности с регулируемой высотой обдува.

Устройство подогрева камеры глазирования (нагревательная лампа). Камера закрыта передвижным поликарбонатными прозрачными панелями.

Omnia minor МТ 25/40

С этим товаром также смотрят: