Пресс для макарон "Sandore", модель MX 200 COMBI
Производитель:
Sandore
Страна: Италия
Используется для продукта: Макароны
Страна: Италия
Используется для продукта: Макароны
Экструзионный пресс-тестомес идеален для промышленного производства, выполнен из нержавеющей стали высокого качества (Aisi 304), приподнят на вращающихся колёсиках. Машина содержит: тестомесильную дежу с двойной месильной лопастью (шнек 100 мм.) и экструзионную дежу в составе с отделяющей месильной лопастью (нержавеющий шнек диаметр 98 мм). Пресс оснащён экструзионной трубой из нержавеющей стали (покрытой внутри пищевым бронзовым материалом) с инвертером системы охлаждения для регулирования скорости прессующего шнека.
Стандартная комплектация:- электронный вращающийся нож
- ключ для матричной гайки
- экструзионная труба системы охлаждения водой
- Металлическая матрица стандартной формы
- Металлическая матрица стандартной формы с тефлоновыми вставками
- Металлическая матрица для лазаньи/толщина регулируется
- Экструзионная труба и вертикальная головка с системой охлаждения для пене в составе с режущим конусом и вращающимся ножом
- Металлическая матрица с тефлоновыми вставками для пене
- Металлическая матрица для пене
- Металлическая матрица особой формы по желанию
- Поднос для сбора макарон белый 600х400х70 мм.
- Электронный вращающийся нож
- Отрезной нож регулируемый
- Инвертер для регулирования/вращения архимедова винта
Технические характеристики
| Производительность в час (путем прессования) | 200 кг/ч |
| Вместимость дежи (кг.) | 40 |
| Вместимость экструзионной дежи (кг.) | 50 |
| Диаметр матрицы | 195 мм. |
| Габариты машины (см.) | 190х90х230 |
| Вес машины (кг.) | 750 |
| Установленная мощность | 12 кВт |
| Электропитание 3 фазы | 400В 50Гц |
