Предназначены для декорирования кондитерских изделий шоколадной глазурью разной толщины и разными способами: снизу, сверху и со всех сторон. Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304.
Линия имеет:
растопительный резервуар в двойной рубашке с автономным водяным подогревом имеет электронный термостат регулировки температуры воды. Цикл обогрева закрытый.
система подачи шоколада на колонну оснащена встроенным фильтром с подогревом.
насосная группа с терморегулятором работы «день» и «ночь».
КИТ глазировочной машины:
Глазировочный съемный стол – (сетка из нержавеющей стали) с регулируемой скоростью оснащен вибрирующим устройством,
подогрев сетки на всю длину,
устройство, позволяющее глазировать продукт разными способами: снизу, снизу и с боков, сверху и с боков, со всех сторон,
двухвеерный бункер распределения шоколада в комплекте с пластинами (гребенками), позволяющими глазировать продукт с эффектом «зебра»,
на выходе находится нож для срезания «хвостов»,
обдув повышенной мощности с регулируемой высотой обдува.