Кондитерское и хлебопекарное оборудование



Omnia minor МТ 25/40

Omnia minor МТ 25/40

Производитель: ME.TRA
Страна: Италия
Используется для продукта: Шоколад

Запросить цену
Наименование:
Omnia minor МТ 25/40
Филиал
Компания
Город
Ф.И.О.
Телефон
E-Mail
Комментарии
ХарактеристикиMT 25MT 40
Ширина сетки (мм)250400
Потребляемая мощность (кВт)56
Растопительный резервуар (л)4060
Габаритные размеры (мм)1360х925х17801360х1075х1780
Масса (кг)500600
    Предназначены для декорирования кондитерских изделий шоколадной глазурью разной толщины и разными способами: снизу, сверху и со всех сторон.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304.

Линия имеет:
  • растопительный резервуар в двойной рубашке с автономным водяным подогревом имеет электронный термостат регулировки температуры воды. Цикл обогрева закрытый.
  • система подачи шоколада на колонну оснащена встроенным фильтром с подогревом.
  • насосная группа с терморегулятором работы «день» и «ночь».
  • КИТ глазировочной машины:
    • Глазировочный съемный стол – (сетка из нержавеющей стали) с регулируемой скоростью оснащен вибрирующим устройством,
    • подогрев сетки на всю длину,
    • устройство, позволяющее глазировать продукт разными способами: снизу, снизу и с боков, сверху и с боков, со всех сторон,
    • двухвеерный бункер распределения шоколада в комплекте с пластинами (гребенками), позволяющими глазировать продукт с эффектом «зебра»,
    • на выходе находится нож для срезания «хвостов»,
    • обдув повышенной мощности с регулируемой высотой обдува.
  • Устройство подогрева камеры глазирования (нагревательная лампа). Камера закрыта передвижным поликарбонатными прозрачными панелями.

  • С этим товаром также смотрят: