Темперирующая машина "Selmi", модель TOP
Производитель:
Selmi
Страна: Италия
Используется для продукта: Шоколад
Страна: Италия
Используется для продукта: Шоколад
Машина спроектирована для удовлетворения производственных потребностей средних и крупных производств.
Сенсорная электронная панель управления. Быстрое расплавление и темперирование шоколада. Поставляется в комплекте с обогреваемым вибростолом.
Оснащена объемным дозатором, педалью для контроля потока шоколада.
Возможность доукомплектовать машину глазировочной тележкой R200, вращающимся столом для обсыпки конфет, дозирующей пластиной для наполнения конфетных форм. Оснащена холодильным агрегатом с закрытым охладительным контуром. Работает в составе линии глазирования TUN800.
Технические характеристики:
| Емкость дежи | 60 кг |
| Производительность | 200 кг/час |
| Холодильный агрегат | 3000 килокалорий по холоду в час |
| Габаритные размеры | ш 650 х гл 950 х в 1550 мм ширина 1730 мм с глазировочной тележкой R200 |
| Уст. мощность | 3,5 кВт, 380 Вольт |
