Кондитерское и хлебопекарное оборудование



Автоматическая линия непрерывного действия для производства хлебо-булочных изделий

Автоматическая линия непрерывного действия для производства хлебо-булочных изделий

Страна: Италия
Используется для продукта: Багеты, Батоны, Сдобные булочки

Запросить цену
Наименование:
Автоматическая линия непрерывного действия для производства хлебо-булочных изделий
Филиал
Компания
Город
Ф.И.О.
Телефон
E-Mail
Комментарии

Мы предлагаем современные и гибкие решения для обработки теста нашим партнерам по пекарне, используя хорошо протестированные методы, превращенные в современную технологию. Наш модельный ряд охватывает жизненно важные части системы обработки теста для производства привлекательных и вкусных продуктов, отвечающих будущим потребительским требованиям.

 

Существенными преимуществами являются вес и структурная точность продуктов и удобство использования для операторов. Наряду с нашей опытной поддержкой эти преимущества дают нашим партнерам преимущество перед конкурентами и обеспечивают наилучшую возможность для повышения качества и роста. Вершина линейных машин, которые предоставляют вам все преимущества.

Производительность линии: 2000 шт/час

Вес продукта: от 100 грамм до 800 грамм.



Вакуумный тестоделитель 


Это практичный, сверхточный делитель. Предназначен, для любого типа теста: для пиццы, пшеничное, цельное, ржаное и без клейковины.

Корпус оборудования (лицевая, задняя, боковые панели), узел развеса, конструкция, которая соприкасается с тестом, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает соблюдение норм безопасности для пищевых продуктов. Несущая конструкция выполнена из F360 с эпоксидным покрытием.

Процесс деления происходит без стресса для теста ,обеспечивая тем самым отличное качество продукта на выходе.


Делитель оснащен Oilfree системой для деления без дополнительной смазки компонентов контактирующих с продуктом, что позволит Вам сэкономить около 4 000 евро в год. Установка веса заготовки оснащена сервоприводом для работы совместно с системой динамического взвешивания.

 

 

Электронная панель управления.

Бункер покрытый тефлоном на 135 кг теста из нержавеющей стали.

Выходная лента двухрядная со съемным скребком

Регулируемая скорость транспортера на выходе.

Оснащен гидравлической системой.

Оснащен колесами, это наделяет его мобильностью и возможностью содержать Ваше помещение в идеальной чистоте.







Технические характеристики:

 

Производительность -шт/ч

Диапазон деления - гр.

Мощность - кВт.

Вес – кг.

1 500

От 100 до 1800

 

2,6

 

535

3 000

От 50 до 800



Система динамического взвешивания 




-       Автоматическая система управления весом

-       Структура полностью из нержавеющей стали

-       Ленты из полиуретана TPU, с сертификатом FDA, легко снимаются во время чистки

-       Система устранения заготовок не соответствующих параметрам заданного веса

-       История процесса работы с возможностью переноса на USB для дальнейшего мониторинга работы машины

-       Цифровая панель управления, проста в использовании с понятной конфигурацией

-       Если система работает в сочетании с ваккумным тестоделителем, оснащенным камерой с моторизованной регулировкой веса, то она автоматически корректирует вес заготовок при помощи наличия обратной связи. Эта система может работать в сочетании с тестоделительной машиной другой марки по запросу.

-       Машина оснащена колесами для удобного перемещения

-       в сочетании с тестоделителем другой марки - по запросу

-       Диапозон веса: 100 – 4000 грамм.

-       Максимальная производительность: 2.600 шт/ч.

-       Общая электрическая мощность 0,36 кВт

-       Электрическое питание 400 Вольт, 50Гц, 3 фазы






Конический округлитель 




-       Структура из окрашенной стали

-       Панели из нержавеющей стали

-       Мукопосыпщик встроенный регулируемый

-       Легко стыкуется с любыми производственными линиями

-       Конус и каналы из алюминия покрытые тефлоном

-       Устройство обдува горячим и холодным воздухом

-       Общая длина каналов – 4 м.

-       Плотность: 200-1200

-       Производительность: 3000 шт/час

-       Установлен на колеса, с фиксацией

-       Общая мощность: 0,75квт

-       Электрическое питание 400 Вольт, 50Гц, 3 фазы







Камера предварительной расстойки

 



-       Количество ячеек – 216 шт.

-       Максимальный вес продукта : 1200 грамм

-       Макс. скорость: 1800 шт/час

-       Время расстойки: от 7,2 мин до 15,5 мин

-       Количество уровней- 8

-       Ячейки съемные и сменные

-       Загрузка заготовки отслеживается фотоэлементом

-       Ультрафиолетовые лампы, чтобы предотвратить размножение бактерий и плесени

-       Вентилятор для извлечения лишний влаги

-       Панели из нержавеющей стали

-       Регулируемый мукопосыпщик из нержавеющей стали

-       Сборщик муки

-       Общая мощность: 0,6 квт




Тестозакаточная машина 



-       Три регулируемых ролика 70-170 мм.

-       Максимальное открытие роликов: 22 мм.

-       Многочисленные настройки позволяют точно формировать любой тип хлеба или багета.

-       Выдвижной ящик для быстрого удаления любых отходов.

-       Защитные ограждения обеспечивают безопасность операторов.

-       Рабочая ширина – 400-800мм.

-       Вес заготовок: от 50- до 2000 грамм.

-       Производительность до 3 600 шт/час.

-       Общая мощность:1,1-2 Квт.

-       Электрическое питание 400 Вольт, 50Гц, 3 фазы.

-       Заготовка после входа в бункер проходит между валами для получения необходимого размера заготовки по требованиям клиента. Следующий шаг – формирование, где заготовка попадает на стол с регулируемой высотой из нержавеющей стали




С этим товаром также смотрят: