Ротационные печи серии TOP ROTOR 1C фирмы ZUCCHELLI FORNI

Данная серия печей работает на газе/дизельном топливе или электроэнергии, снабжена принудительной циркуляцией горячего воздуха. Предназначена для выпечки на листах и в формах. Максимальная температура выпечки: 300 С

Лицевая часть и камера выпечки изготовлены из нержавеющей стали. Стандартное крепление тележки крюк (по заказу – нижняя платформа). Стандартная панель управления - электромеханические приборы (по заказу компьютерная), наличие вытяжного вентилятора, наличие парогенератора без автоматической подачи пара (автоматическая подача пара по заказу). Поставляются как в собранном так и в разобранном виде.

Модель	Размер противня, см	Площадь выпечки, кв.м	Произво дительность, Кг/ч	Габариты, см			Вес, кг	№ противней	Тепловая мощность, кКал	Эл-я мощность, кВт
				A	B	H				Горелка	Эл-во
TOP MINIROTOR	40x60	3,6	50	134	103	210	650	15	29000	1	21
TOP MINIROTOR	45х65	4,3	60	150	117	210	700	15	35000	1	24
TOP MINIROTOR	50х70	5,2	70	150	117	210	700	15	35000	1	24
TOP FALCON	45х65- 50х70	5,2-6,3	70-82	150	117	225	770	18	40000	1	28
TOP ROTOR 1C 60X80	60х80	8,6	120	183	140	240	1380	18	65000	2	42
TO ROTOR 1C 65P X92	65х92- 80х80	10,7-11,5	135	200	157	240	1400	18	75000	2	47
TOP ROTOR 1C 80X80	80х80	11,5	160	225	160	240	1450	18	75000	3,5	49
TOP ROTOR 1C 80X100	80х100	14,4	19+5	240	175	240	1600	18	80000	3,5	58
TOP ROTOR 1C 80X120	80х120	17,2	235	260	195	240	2000	18	120000	3,5	71
TOP ROTOR 1C 100X130	100х130	23,4	310	290	215	240	2100	18	130000	4	85
TOP ROTOR 1C 100X150	100х150	27,0	360	314	237	240	2200	18	140000	4	85